产品生命周期
项目管理系统
配方管理系统
合规管理系统
工艺管理系统
实验管理系统
食品行业解决方案
食品行业PLM解决方案-从三只松鼠的逆袭，洞见食品行业赋能创新的重要性
三只松鼠加速产品研发，用PLM推陈出新。
产品应用
三只松鼠是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业，其主营业务覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食。2019年，三只松鼠营收超百亿，成为零食行业第一家年收入过百亿的企业。其在同年7月上市创业板，连续斩获10个涨停板。
但随之而来的却是持续3年的低迷困境，200多亿的市值市值蒸发让三只松鼠意识到自我变革就在当下。
砍溢价刮骨疗毒，用PLM推陈出新
过高的品牌溢价、相对单一的坚果类产品线，成为了这家成长于互联网平台的品牌眼下最尖锐的绊脚石。为此，三只松鼠决定以自有品牌的方式实现零售，干掉品牌溢价；同时不局限于坚果，而是经营全品类，满足用户对零食“丰富和好吃”的需求。
回归了初心，亦是找到了病因。然而市场汹涌如激流，在产品同质化竞争激烈的环境下消费者需求日益多样化、个性化，对于食品快速创新、响应市场的要求不断提升，驱动着食品行业不断加快产品研发速度，强化创新能力。
机会总是留给有准备的人，这句话放到企业上依然适用。早在2022年，三只松鼠就极有战略远见地采用了由一半科技（江苏）有限公司推出的PLM系统（产品生命周期管理系统），一半科技PLM系统针对食品企业研发过程中的项目管理、配方管理、合规管理、工艺管理、实验管理均提供了规范化标准化的管理模式，提供产品开发过程中的协作和沟通平台，促进不同部门之间的协同工作，提高产品开发效率和质量水平。
项目管理
通过PLM系统实现全流程精细化项目管理，确保产品研发周期各环节有序衔接，提高研发团队工作效率，缩短新品上市时间。
配方管理
通过搭建数字化配方设计平台，企业可以高效利用既有产品规格数据，快速调整和优化食品配方，实现个性化定制与创新。
合规管理
建立产品知识库和标准化合规管理平台，不仅保障了研发工作的连续性和可持续性，而且通过问题闭环式管理与物料替代管理，增强了企业的灵活性和应对市场变化的能力。
工艺管理
工艺管理是确保产品质量和生产效率的关键环节。通过工艺管理，企业能够提高生产效率、降低成本、确保产品质量和安全生产。
实验管理
PLM系统支持无纸化实验室运作，提升实验效率，减少工作衔接，杜绝执行过程中的内容缺失，为企业的决策提供数据支持，帮助食品企业快速响应市场变化，并确保产品接近最佳状态。
一半科技PLM系统提供的数字化研发管理平台再后来同样获得了伊利、蜜雪冰城、老娘舅、如意三宝、利和味道等食品饮料企业的青睐。
休闲零食全品类覆盖，三只松鼠加速产品研发
在PLM系统的助力下，三只松鼠提高研发能力，缩短研发时间，高效地向市场输送消费者需要的丰富食品，成功将单一的坚果类产品线拓展到全品类经营。在数智化研发的助推下，三只松鼠在电商零售渠道打了个漂亮的“翻身仗”。
“2023年的卷是拼死一搏，2024年的卷才是认真地卷，卷出竞争力。”三只松鼠创始人、CEO章燎原如是说道。
三只松鼠凭借食品PLM系统的深度应用，成功实现了从产品研发到消费体验的全流程优化升级，充分体现了食品行业通过引入先进的PLM理念和技术进行赋能创新的重要性，也为企业在激烈的市场竞争中找到了破局之道。
