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食品配方和批次管理

灵活的流程犹如一针强心剂

产品应用

食品

食品PLM
配方和批次管理
 
灵活的流程犹如一针强心剂
  • 绩效管理
  • 配方和批次
  • 运营和执行
  • 多个地点管理
  • 执行可重复的质量标准和提高效率
  •  
食品、化工及制药等行业的产品均为批量生产，因此需要采取一种专用的运营管理方法。

配方批次管理

 
如同所有流程作业一样，均需执行可重复的质量标准和提高效率，但必须对每个批次进行优化并将其作为单独的流程 – 有时要转换产品；有时在各批次之间要落实严格的清洁程序；有时在一天内要执行许多批次。
 
配方和批次管理软件可帮助用户更加有效地管理批次执行、分配设备、下载参数及实现配方程序的自动化。同时，还利用工厂控制系统协调一切事务、与操作人员互动，以及将批次活动、材料周转及生产记录直接发送至历史数据库。在发出警报或出现不合格的情况下，批次活动将触发电子工作流，以执行质量签署审批程序或采取纠正性措施。配方和批次管理软件可从基础控制系统中提取配方，这样可帮助规范企业范围内的新产品推出流程和程序。
 
提供配方和批次管理

 
配方和批次管理产品中包括两种 Wonderware 解决方案：

 
·         一半科技PLM此为一款不依赖任何控制系统的配方管理软件，可以简化产品配方管理、下载配方参数值和配方执行信息，以便在自动化设备上进行特定产品的生产。
 
·        一半科技PLM此为不依赖任何控制系统的批次管理软件，适用于最大规模的多种产品和多流批次操作，包括配方管理、材料管理、同时进行的批次调度与执行，以及服务器冗余和电子批次记录管理 (EBR)。
 
谁需要执行配方和批次管理？
 
·         流程工程和运营
  • 1.    产品规范（配方）管理 – 流程工程师需要一些工具，以能够描述他们所开发的产品配方和程序，从而能够在车间区域应用这些配方，并依据特定规范，将配方用于产品的生产。
  • 2.    配方优化 – 您在生产线上创建和复制新配方的速度越快，您的业务绩效将越加出色。掌握黄金批次设置及调整配方以重复实现最佳设置，是实现工厂最佳绩效的关键。
  • 3.    可重复的质量标准 – 每个批次或产品运行均要求所有参数符合特定程序，同时还要对生产设备进行设置，以符合质量规范的要求。同时，机器、材料及人员条件均属于不断变化的条件。
  • 4.    法规遵从 – 遵守现行法规的要求，记录所有执行事件、材料周转及质量数据。保存自动电子记录有助于降低合规成本。
  •  
·         管理
  • 1.    提升运营效率 – 确保全体人员遵守相同的程序和采纳最佳实践。消除影响利润结果的质量变化。通过成熟的劳动力队伍获取独一无二的生产流程知识，并将其转化为标准流程。
  • 2.    法规遵从 – 降低召回风险、通过强制要求生产的产品符合规范来保障品牌权益、利用详细的可追溯性记录和电子批次记录监管配方管理和执行流程，以及了解如何避免繁重的人工数据收集、转换及质量认证工作。
  • 3.    响应需求变化的灵敏性 – 缩短上市时间，以使新产品占据一定市场份额。管理更为复杂的产品及更繁多的产品变化，而不会对产品质量带来风险。充分利用规模更小、但利润更高的市场。
  • 4.    企业集成与协作 – 实现供应链的可视性和决策支持，以更妥善地进行决策规划。改进运营绩效，才能改进业务绩效
 


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